News 日本の伝統食フェア

日本の伝統食フェア
bojiで日頃から使用している、伝統的な製法と手仕事による調味料や食材。独自の旨みや香りをもち、料理に深みを与えてくれます。こうした日本の味を受け継ぎ伝えていこうという生産者たちの「日本食伝導ユニット HANDRED」によるイベントが、先日boji を会場に行われました。手間暇をかけ心を込めて造られた品を、みなさまにもお試しいただき、日本の素晴らしい食文化を改めて見直すきっかけにしていただければと考えています。

下記の期間中、ディナータイムにご来店の方にサービスしております。

1/19~24 鈴廣かまぼこ & b ojiのクリームチーズの味噌漬け
1/26~31 紅芋酢ソーダのウエルカムドリンク <飯尾醸造>
2/2~7  加賀棒茶のウエルカムドリンク <丸八製茶場>
2/9~14  福来純みりんのウエルカムドリンク <白扇酒造>
2/16~21 徑山寺味噌 <堀河屋野村>
2/23~28 真澄の酒粕クラッカー <宮坂醸造>

※2/2~の加賀棒茶はランチタイムもサービスする予定です。内容は変更になる場合があります。

News 1月のおいしいNEWS

Print昨年4月の消費税値上げの際には価格を据え置きしておりましたが、原材料の値上げなどの影響により、2015年1月から外税とさせていただきます。